FC2ブログ

オリジナルドレス

ウェディングドレスについて、あらゆる面から発信します。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted by mariprajp on  | 

結婚記念日★

実は・・・

6月6日、私の結婚記念日でした

15年目です

いつもさっぱりしている夫婦関係ですが

この日だけは、毎年、主人と二人で食事に出かけています

昨日はお互いに仕事をしていたこともあり、時間が読めなかったので、

どうしようかという話もしてましたが、

主人がインターネットで調べて、予約をしてくれていました

もちろん初めてのお店なので、ドキドキです

ふれんち懐石 Touki 
というお店に行ってきました

DSCF6833_20100607105332.jpg

こんな外観です
DSCF6831.jpg

隣はカフェのようです
DSCF6832_20100607104616.jpg
こんな看板がありました

p-tennai3.jpg
店内は白を基調にしたモダンな雰囲気
カメラをバシャバシャ撮るわけにもいかず、
ToukiさんのHP画像をちょっと拝借


そしてコース内容です

この日、急な当日予約だったから、
コースが2種類しか選べなくて

その壱 1980円

その弐 2980円

私たちはこの2980円の新作コースを選んでみました

他に4組のお客様がいて、
店員さんも固い感じの中

とっても静かな雰囲気だったので
料理の画像を密かに撮るのが精一杯でした

まずはワインらしき飲み物のメニューをもらうが、
主人はまったくアルコールが飲めない人なので、
私もお酒が好きじゃない方ですし・・・

注文しませんでしたが、
せめてソフトドリンクを注文した方がよかったのかな?なんて後悔しながら、
お水ですか?って言われてしまう

ちょっと貧乏くさいかな?なんて思いながら
すぐに料理が来てしまった



まず1品目
DSCF6834.jpg
アボカドのムースとなんだろう?
1番最初に、口にした料理なので、
出てくる料理が期待できる美味しさでした

2品目
DSCF6835.jpg
初鰹のタタキ 北海道産モッツァレラチーズとトマトに
レンコンの自家製ピクルスのミルフィーユ仕立て

ガスパッチョの醤油ソースらしい
セロリのつまと赤しそが添えられる

さっぱりした酸味の効いたソースでかなりおいしい1品です

ココでもう結構満足


フランスパン
DSCF6836.jpg
オリーブ油がかかっていました。
パリッとしておいしい! もちろんおかわりOK!

3品目
DSCF6837_20100607104252.jpg
国産ホワイトアスパラとグリーンアスパラのカルボナーラ
お皿のまわりについている黒い点はブラックペッパーです

旬のアスパラを贅沢に調理した感じ
ソースはカリカリベーコンとパルミジャーノチーズをきかした
濃厚カルボナーラソース

料理が温かいから、余計においしい!



4品目
DSCF6838.jpg
鹿児島県産 空豆のヘルシーポタージュ

空豆以外にもお野菜をたっぷり使い
あえて生クリームやバターを一切使用せずと強調していました
和だしと牛乳だけで、しあげているらしい

意外にさっぱりしたスープです


5品目メイン料理
DSCF6839.jpg
自家製パンチェッタのローストに、高知県産よさこいハニーと甘長ピーマンのソテー
レモンソースにレモンのクロッカンを添えてました

一晩、地中海岩塩に漬けた豚ばら肉をお野菜と一緒に約三時間煮込だらしい

ソースは、大根おろしを使用した和風なソースで
豚肉なのに、くどくないおいしさ!

魚料理も選べるから(私たちは肉を選んだ)
なかなかよかった



6品目
DSCF6840.jpg
グレープフルーツ釜焼き
グラタンっみたいな味です
これはもう絶品
今までに食べたことのないおいしさでした
最後に残った暖かいグレープフルーツの味がまたいい


7品目ライス
DSCF6841.jpg
岩手県 嵯峨農園産の雑穀米の炙りに、肉味噌添え

見た目、リゾット風お茶漬けといった感じ

お好みでワサビと梅肉を混ぜると
なぜかうなぎのひつまぶしと同じ味になる
雑穀米がこんなにもおいしいのか


8品目デザート
DSCF6842.jpg
シェフ手作りのクレーマ・カタラーナ 濃縮マンゴーソース

クレームブリュレとかも言ってましたが
実際は生地の下は冷たいアイスクリーム

添えたマンゴーソースもおいしかった
 

食後の飲み物はコーヒーを選びました
DSCF6843.jpg
この取っ手が、手にすると
すべり落ちそうで怖いが
持ちやすいのか、持ちにくいのかわからないが、
ちょっとハート型でかわいい

というわけで・・・全体的にどのお料理にも
レモン、マンゴ、グレープフルーツ、うめ
といった柑橘系の

酸味を効かせている料理方法で、

どれもさっぱり感はありました


私は、金額的にあまり期待していなかっただけに

とてもおいしい夕食でした

これで2980円は、かなりお値打ちだと思います

前にいたカップルのお客さんは、ロブスターが出ていたので、
いくらのコースなのか、気になりましたが、

いずれしても、前もって予約すべしですね

前もって記念日を伝えておくと
シェフさんからサプライズがあるようで、

前の席にいた夫婦は誕生日だったのか、
花火?ろうそく?らしきものが
運ばれていました(お祝いの言葉を店員がかけていました)


それをみて、うらやましくなった私は
思わず、女の子の店員さんに

おいしい料理ですね!いい結婚記念日になります


女の子は

あ、そうですか?

って終わってしまいました

最後にレジでお支払いの時にも
おいしかったので、

おいしかったことを伝えまして
いい結婚記念日になりました

と写真撮影までお願いしたせいか・・・

ここでも

あ、そうですか?

って終わったことが、少々さみしいです

静かなお店なので、この硬いスタイルでしょうが、
もっとラフに会話をしたかったですね

5000以上のコースはともかく

2980円のコースなんだから
もっとお客様と会話を楽しみましょうよ

と・・・金額で判断する私

あと、時々厨房から不自然に出てくる
シェフさん2人の接客がよかったです

p-staff_miyagawa.jpg
p-staff_takegami.jpg


p-staff_yoshida.jpg
だから、この人が硬いんだよね

でも元一流ホテルマンのマネージャをしていたらしいので
徹底した教育を行っているらしい
だからそういうスタイルだったんだ納得!


そんなわけで、

場所は

土岐プレミアムアウトレットの横を通りまして
10分ぐらい走ったところです。

ふれんち懐石 Touki って

ネットで調べれば、すぐに出てきますので、

誕生日や記念日に

お値打ちでおいしいから、オススメしま~す

なんかブライダルや結婚式の2次会とかもやっているようなので

活用してみてもいいかとも思いました!

2年前からOPENしているらしいです

ルーチェとはまったく関係なく
提携もしておりませんが、

個人的にお客さんとして、オススメです


ちなみに内緒で写真を撮っていたので、
(最後にブログで紹介しますねってちゃんといいましたよ)

怪しまれたかと思われます(あとから主人に怒られました)

はっはっは


スポンサーサイト

Category : プライベート
Posted by mariprajp on  | 4 comments  0 trackback
該当の記事は見つかりませんでした。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。